0

Karavana varne kemije o mitih zdravega in nezdravega prehrajevanja

karavana-varne-klemijeProjekt Karavana varne kemije, ki jo društvo Planet Zemlja izvaja od leta 2010, je letos na svojo pot odnesla novo zgodbo – O mitih zdravega in nezdravega prehranjevanja. Tako so učenci OŠ Frana Kranjca Celje, v sredo, 7. decembra, dobili odgovore na naslednja vprašanja:

  • Kaj je zdravo prehranjevanje? Kaj je zdrava hrana? Ali se lahko z zdravo hrano nezdravo prehranjujemo?
  • Zaščitna – varovalna hrana in prehranjevalne navade, ki pomagajo ohraniti zdravje
  • V koliki meri je hrana »kriva« za nastanek sodobnih bolezni? Ali jih lahko tudi pozdravi?
  • Holesterol – včasih smo jedli maslo in svinjsko mast, danes jemo margarino in rafinirana olja – ljudi s povišanim holesterolom je pa čedalje več
  • »zdrave« maščobe: ali je kokosova mast (bio) res najboljša izbira za Slovence? Ali pa konopljino olje? Hladno stiskano?
  • Kaj pa sladkorji? Tisti iz sadja (skupaj s sadjem) ali umetna sladila (aspartam, ki ga še vedno priporočajo zdravniki bolnikom s sladkorno boleznijo) ali »naravna« rafinirana fruktoza? Ali morda brez greha žlička namiznega sladkorja (saharoza) v kavo?
  • Morda še kakšna o mleku? Nezdravo? Smrtno nevarno? Ali so pravi nadomestki »riževo« ali »ovseno« mleko?
  • Sadje in zelenjava: domača z domačega in sosedovega vrta, čeprav tretirana s fungicidi? Ali bio iz daljnih dežel?
  • Kaj prinesemo v našo deželo skupaj z uvoženimi sadjem in zelenjavo?
  • Mesa pojemo preveč. Brez mesa? Bi raje sojo?

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter
0

KRUH IN ČOKOLADA V ČRNUČAH

dscn0680Danes, 15. novembra, je na OŠ narodnega heroja Maksa Pečarja v Ljubljani, potekala delavnica Od zrna do kruha, ki jo društvo Planet Zemlja izvaja v okviru natečaja Planetu Zemlja prijazna šola/vrtec. Gre za projekt, kjer učenci pridobivajo praktično in faktografsko znanje o prehrani ter se preizkušajo v pripravi tako osnovnega živila kot je kruh.

Delavnica ponuja odgovore na najbolj osnovna in najpomembnejša vprašanja o kruhu s praktičnim prikazom celotnega postopka priprave tega živila. Učenci se najprej spoznajo z nekaj osnovnimi vrstami žitaric iz katerih običajno meljemo moko za peko kruha. Sledi mletje žita in priprava kvašenega testa iz katerega so nato spekli kruh. Tokratno delavnico so malce »zabelili« s pripravo čokoladnih keksov.

V času pečenja so se učenci z izvajalko projekta, Tanjo Gobec iz društva Skrinja, pogovarjali o pomenu raznolike prehrane in vloge, ki jo žitarice igrajo pri tem. Delavnica se je zaključila s pokušino sveže pečenega kruha.

Fotografija je iz delavnice na OŠ Poljane.

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter
0

SVETOVNI DAN MLADIH V ZNAMENJU KRUHA

img_08751Na svetovni dan mladine, jutri, 11. novembra, bo na OŠ Poljane v občini Gorenja vas-Poljane, potekala delavnica Od zrna do kruha, ki jo društvo Planet Zemlja izvaja v okviru natečaja Planetu Zemlja prijazna šola/vrtec. Gre za projekt, kjer bodo učenci 7. razredov pridobivali praktično in faktografsko znanje o prehrani ter se preizkusili v pripravi tako osnovnega živila kot je kruh.

Delavnica ponuja odgovore na najbolj osnovna in najpomembnejša vprašanja o kruhu s praktičnim prikazom celotnega postopka priprave tega živila. Učenci se najprej spoznajo z nekaj osnovnimi vrstami žitaric iz katerih običajno meljemo moko za peko kruha. Sledi mletje žita in priprava kvašenega testa iz katerega bodo nato spekli kruh. Tokratno delavnico bodo malce »zabelili« s pripravo jabolčne pite.

V času pečenja, se bodo učenci z izvajalko projekta, Tanjo Gobec iz društva Skrinja, pogovarjali o pomenu raznolike prehrane in vloge, ki jo žitarice igrajo pri tem. Delavnica se bo zaključila s pokušino sveže pečenega kruha.

Fotografija je z lanske delavnice na OŠ Šentrupert.

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter
0

14. november – svetovni dan diabetesa

wdd-plakat-2012Diabetes oziroma sladkorna bolezen je ena izmed najbolj razširjenih bolezni v razvitem svetu. Njen nastanek je močno povezan tudi z nepravilno prehrano.

Ob svetovnem dnevu diabetesa, 14. novembra, se še posebej poudarja pomen preventive in zgodnjega odkrivanja bolezni. Od 400 milijonov ljudi, ki imajo diabetes, jih skoraj polovica tega ne ve. Pravočasno odkrivanje bolezni je izrednega pomena za pravočasno zdravljenje, saj lahko prepozno odkritje bolezni vodi do resnih posledic.

Tudi ekipa Food Revolution nas spodbuja, da za svoje zdravje poskrbimo pravočasno.

Več o diabetesu si lahko preberete na spodnjih portalih:

http://www.diabetes-zveza.si/

http://diabetes.si/

http://sladkorna.si/

http://www.ezdravje.si/srce-in-zilje/druge-bolezni-srca-in-zilja/sladkorna-bolezen/?s=3

 

 

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter